Ingredientes:
8 Higos
8 lonchas finas de Jamón serrano
Pimienta negra
semillas de Cilantro recién molidas
Modo de hacerlo:
Pelamos los higos con cuidado y los cortamos por la mitad a lo largo.
Enrollamos en forma de cucurucho el jamón. Reservaremos las 8 mejores mitades de higos y metemos las demás en los cucuruchos de jamón.
Colocaremos los cucuruchos y las mitades de higos reservadas boca arriba, en una fuente de servir.
Los refrigeraremos hasta el momento de servir y pondremos los cucuruchos con el molinillo de la pimienta negra y semillas de cilantro molidas.
Diana Rodrigo
